Бид доор хоёр материалын (зөөлөн ган эсвэл зэвэрдэггүй ган) хоорондох гол санааг нарийвчлан авч үзэх болно. Зэвэрдэггүй ган нь давстай нөхцөлд илүү бат бөх бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглаж болох бол зөөлөн ган нь илүү бат бөх бөгөөд өтний хөтлөгчид илүү их дарамт учруулж чаддаг.

зөөлөн ган:
Зөөлөн ган буюу нүүрстөрөгчийн ган нь бүх хэрэглээнд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг гангийн хэлбэр бөгөөд хоолойн хавчаар нь ч мөн адил. Энэ нь мөн механик шинж чанарын өргөн хүрээг хамарсан хамгийн өргөн хүрээний гангийн нэг юм. Энэ нь зөв зэрэглэлийг ойлгож, тодорхойлох нь эцсийн бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлд ихээхэн нөлөө үзүүлж чадна гэсэн үг юм. Жишээлбэл, автомашины кузовын хавтанг бүрдүүлдэг ган хуудасны ачаалал ба шаардлага нь хоолойн нэвтрэлтийн материалынхаас нэлээд ялгаатай байдаг. Үнэндээ хоолойн хавчаарын хамгийн тохиромжтой материалын үзүүлэлт нь бүрхүүл болон оосортой ч адилхан биш юм.

Зөөлөн гангийн нэг сул тал нь байгалийн зэврэлтэнд маш бага тэсвэртэй байдаг. Үүнийг бүрэх, ихэвчлэн цайр түрхэх замаар даван туулж болно. Бүрэх арга, стандартын ялгаа нь зэврэлтэд тэсвэртэй байдал нь хоолойн хавчаарууд маш их ялгаатай байдаг гэсэн үг юм. Хоолойн хавчаарт зориулсан Британийн стандарт нь 5%-ийн төвийг сахисан давсны шүрших туршилтаар харагдахуйц улаан зэвэнд 48 цагийн тэсвэртэй байхыг шаарддаг бөгөөд олон тэмдэглэгдээгүй цаасан шувууны бүтээгдэхүүн энэ шаардлагыг хангаж чадахгүй байна.

Зэвэрдэггүй ган:
Зэвэрдэггүй ган нь олон талаараа зөөлөн гангаас илүү төвөгтэй байдаг, ялангуяа хоолойн хавчааруудын хувьд, учир нь өртөг өндөртэй үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн өртөг багатай, гүйцэтгэл багатай бүтээгдэхүүнийг бий болгохын тулд янз бүрийн төрлийн материалын холимог ашигладаг.

Олон хоолойн хавчаар үйлдвэрлэгчид феррит зэвэрдэггүй ганг зөөлөн гангийн оронд эсвэл аустенитик зэвэрдэггүй гангийн оронд хямд өртөгтэй хувилбар болгон ашигладаг. Хайлшинд хром агуулагддаг тул феррит ган (W2 ба W3 зэрэглэлд, 400 зэрэглэлийн цувралд ашиглагддаг) нь зэврэлтээс хамгаалах чадварыг сайжруулахын тулд нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ гангийн никелийн агууламж бага эсвэл байхгүй байгаа нь түүний шинж чанар нь олон талаараа аустенитик зэвэрдэггүй гангаас доогуур байгааг харуулж байна.

Аустенит зэвэрдэггүй ган нь хүчил зэрэг бүх төрлийн зэврэлтэд хамгийн өндөр түвшний зэврэлтэнд тэсвэртэй, хамгийн өргөн ажиллах температурын хязгаартай бөгөөд соронзон бус байдаг. Ерөнхийдөө 304 ба 316 зэрэглэлийн зэвэрдэггүй ган хавчаарууд байдаг; хоёулаа далайн хэрэглээнд болон Ллойдсын бүртгэлийн зөвшөөрөлд хүлээн зөвшөөрөгддөг бол феррит зэрэг нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Эдгээр зэрэглэлийг мөн хүнс, ундааны үйлдвэрлэлд ашиглаж болох бөгөөд цууны, нимбэгийн, алимны, сүүн болон дарсны хүчил зэрэг хүчил нь феррит ган ашиглахыг зөвшөөрдөггүй.