Дунд сарын баяр ирнэ, өнөөдөр би сарны бялууны эх сурвалжийг танилцуулъя

Сарны бялууны тухай ийм нэгэн түүх байдаг. Юань гүрний үед Хятадыг Монголын ард түмэн захирч байсан. Өмнөх Сүн гүрний удирдагчид гадаадын захиргаанд захирагдахдаа сэтгэл дундуур байсан тул Сарны баяр ойртож байгааг мэдээд бослогыг зохицуулах арга замыг олохоор шийдэж, тусгай бялуу хийхийг тушаажээ. Сарны бялуу бүрт халдлагын тойм бүхий мессеж хийгдэж, Сарны баярын шөнө босогчид амжилттай довтолж, засгийн газрыг түлхэн унагажээ. Өнөөдөр энэ домогийг дурсах зорилгоор сарны бялуу иддэг бөгөөд Сарны бялуу гэж нэрлэдэг байжээ.

Үе үеийн турш сарны бялууг самар, нухсан улаан шош, бадамлянхуа үрийн зуурмаг эсвэл хятад дал модны чихэрлэг дүүргэлтээр хийж, нарийн боовонд ороосон, заримдаа чанасан өндөгний шарыг баялаг амттаны дундаас олж болно. Хүмүүс сарны бялууг Английн баярын улиралд өгдөг чавганы пудинг, жимсний бялуутай харьцуулдаг.

Өнөө үед Сарны баяр ирэхээс нэг сарын өмнө зуун төрлийн сарны бялуу худалдаалагдаж байна.